2019年08月10日
白浜STAND!
白浜STAND!着きました
20:00からスタートしますが
もしかすると
もう少し早めになるかもしれません
メニューはカフェ・ラール50グラムの珈琲の粉を使います。使う豆はブラジルのフルッタ・メルカドンという珈琲豆です。フルッタ・メルカドンは天然酵母を使って発酵させた珈琲豆です。今回はそのカフェ・ラールバージョンです。100ccを抽出して50ccずつ分けてホット珈琲とアイス珈琲をデミタスという濃縮の珈琲で楽しんいただきます。フルッタ・メルカドンは先日 横浜で行われたイベントでブラジル大使館ブースの珈琲を担当させていただいてからの関係です。
よろしくお願いします。
Posted by mokuren at
17:28