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mokuren
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珈琲もくれんは自家焙煎・ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
http://master.tank.jp/ mokuren/
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売・地方発送も行っています。
https://mokuren.official.ec/

12:00〜18:00(17:30 オーダーストップ)
水曜定休日
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2020年09月30日

お知らせです






誠に申し訳ないのですが
急に入院する事になったので
2週間ほどもくれんはお休みします
再開する時はまた案内を出させていただきます、色々とご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。  

Posted by mokuren at 18:58

2020年09月29日

お知らせです






誠に申し訳ないのですが
本日の営業はお休みさせていただきます
明日は定休日ですが
8739販売所あります
なお、10月から営業時間が
9:00〜22:00(21:30 OS)になりますのでよろしくお願いします  

Posted by mokuren at 12:15

2020年09月28日

るんるんらんらん








排気管の掃除をしました
今日の移動は
自転車を使いました
力を入れた分だけ進みます
いい感じ
過不足なく
淡々段々
るんるんらんらん
そういう感じ




  

Posted by mokuren at 20:00

2020年09月27日

空を渡る






空を渡る感じ  

Posted by mokuren at 13:27

2020年09月27日

日常について






焙煎、明日しよっと
でも、今日するかも
ドリップバッグ作ろっと
日常とよばれるもの  

Posted by mokuren at 13:23

2020年09月26日

思いつき





先日夜半の
ミルメンテナンスに引き続き
焙煎機のシリンダーの炭落とし
思いつくところから
それぞれの思う仕事の違い
四季の郷の駅長さんに
ドリップコーヒーの提案をしてみました
色んな方面から
思いつくところから
思いつくことはやってみる感じ
寝ることと
日中の動きは密接だなと
あらためて思いました
心の主体はそれぞれ
取り組むほどわかることがあるなと思います


  

Posted by mokuren at 11:38

2020年09月25日

その間のこと






今日の朝
今日の夜
その間のこと


  

Posted by mokuren at 19:44

2020年09月24日

その時その時





腹式呼吸と
逆腹式呼吸
どの状況でも
腹式呼吸ができるようにする為かと
はたと気付く
その感じでは
ナーディ・ショダナは
おもしろいなと思いました
その時その時で
確かめながら
水瓶座の時間は何万年か続くそうです
その中でのその時その時

  

Posted by mokuren at 19:56

2020年09月23日

呼吸





最近は
採気法をします
腹式呼吸
焙煎は色々な事が変わっていく中で
思ってる味が出るところまで
同じ範囲内で
いくつかの事を繰り返すと
思ってるところも出てくる様に思います
はじめチョロチョロ
なかパッパ 
ジュウジュウふいたら火を引いて
赤子泣いても蓋取るな
そこに婆様飛んできて
藁しべひとシベくべまして
それで蒸らして出来上がり
本日は定休日です  

Posted by mokuren at 20:34

2020年09月22日

空と訃








昨日の夕焼け
昨日は高校の時のデザイン課の先生の訃報を聞きお花をお供えさせていただきました
高校に入ったばかりの時はあまり行きませんでしたが、色々な意味でこの時期は感じる事のとりわけ多い時だったなと思います
明日は定休日です

  

Posted by mokuren at 20:23