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mokuren
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珈琲もくれんは自家焙煎・ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
http://master.tank.jp/ mokuren/
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売・地方発送も行っています。
https://mokuren.official.ec/

12:00〜18:00(17:30 オーダーストップ)
水曜定休日
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2020年11月05日

思って思った





北側の窓に出している
営業案内を書き換えました
お店内容を書いていたのですが
お店にまだ入って来ていない人にもお知らせしたいことって何だろうと改めて思ったのは今現在の営業時間と定休日、それに珈琲を淹れる時のことだなと思いました
当たりをつけるという意味で抽出のところに数字を入れています、以前だとつけたりつけなかったりや聞かれたら言うくらいだったのですが今回は紙に印字するにあたってのことは自分の中で考えることは多かったのですが、当たりをつけるという事も大切だと思い印字しました
多分、自分の作ってるコーヒーへの信頼が増したんだと思います
こんな感じあんな感じより先に美味しいが来るようになる事が増えたなと思います、今日そういう風に思ったなと思いました  

Posted by mokuren at 23:37

2020年11月05日

シールの内容





営業終了後
お店の棚に並べるコーヒー豆を作ってシールを貼ってました
ウェブサイトの案内とQRコードの中身を変えました、この向きだなと思ったら少しずつでも変えていける様にできてるなと思います
距離の感じを変えながら見直ししていけるといいなと思います、時間や環境は気にしても気にしなくても勝手に進みますし、それを感じながらこの向きだというところは大切にしたいと思います  

Posted by mokuren at 23:12