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mokuren
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珈琲もくれんは自家焙煎・ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
http://master.tank.jp/ mokuren/
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売・地方発送も行っています。
お買い上げ金額4500円以上全国送料無料です。4500円未満の場合の送料は一律500円です、北海道、沖縄県は900円です
よろしくお願いします。
https://mokuren.official.ec/

12:00〜18:00(17:30 オーダーストップ)
水曜定休日
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2021年01月02日

北西の風





今年の凧上げ
凧糸も新しいので長くなりました
北西からの風でよく上がりました、今回は前回に糸を出し切ってなかった凧も上げれてよかったなと思いました
今回は合計3回上げました
気がつくと電線で囲まれた場所で1回、西に移動して浜側にでて1回、北に移動して前回上げてなかったのを1回、新しい凧糸は80mだったので巻くのもゆっくり巻けました、今年の海は人も多く賑やかでした
準備するところから糸を巻くところまでが凧上げだなと思いました
今年は凧上げできて気持ちよかったです
昨年は変わらぬお見守りと応分のお導きを賜りましてまことにありがとうございました、今年も周りの人の喜びとなります様、精進して立ち働かせていただきますので変わらぬお見守りと応分のお導きをたまわりますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。
和歌浦の景色、好きな場所です  

Posted by mokuren at 17:11

2021年01月02日

蓋と定点観測









マンホールは去年の年始でこけた現場です
今年は走ってないのでこけないです
ケイトシイにガレッドデロワを買いに行きました
アナ雪2を観ました、改めておもしろかったです、何度も観れるのいいなと思いました
そういえば年始のテレビでもそんな事を言ってたなと思いました、何度でも観ることのできる内容という話し、そこのところはそうだなと思いました
こちらの内容が変わらないと観た時の内容も変わらないけど定点として観た時にこちらの内容で観たものの印象は変わるもの、世界が変わらなくなった時が自分の変化が止まった時だろうなと思います

  

Posted by mokuren at 14:14

2021年01月02日

袋と濾紙





ミクロソリウムの新芽かわいい
コロンビアの焙煎はそのままですが、ブラジル、モカ・ハラール、ガテマラのストレート珈琲は焙煎が以前より浅くなっています
今度、ブラジルは黄色に焙煎しようと思います
ネル布の話しもまとまりました
珈琲、と思って思い浮かぶ様でありたいなと思いました
ヤグラの提案のことを考えていたら、お湯を入れてドリップするというところでいうとネルドリップの方がやりやすいのかもなと思いました、なにせ、ペーパードリップは外側にお湯をかけると側からお湯だけがスリットをつたって落ちていくなと思ったからです。ただ、味の観点でみると好みは分かれるのだなとも思いました、袋と濾紙  

Posted by mokuren at 00:19