2021年01月17日
珈琲と風土
オンラインショップのブラジルの写真と説明を変えていなかったと思い変えました
徐々には深煎りと煎り分けたものと両方扱っていくようにできたらなと思っています
エチオピアの方が浅煎りにした時の酸味は楽しめるなというのもあったのですが極端に違う感じでというところでブラジルを浅煎りにして、穏やかな酸味、エチオピアは中煎り深めでさわやかでコクのある感じ、という風にしています
今日は盛岡の機屋さんの珈琲豆をいただきました、北の珈琲、また向こうで飲んでみたい、コフィアも行きたい
そういえばコーヒー文化学会の岡希太郎さんが珈琲は体内のミトコンドリアを元気にして免疫力を高めるという研究内容を出していました
盛岡の話しの中で町の中を流れる川の話しをしました、川沿いを歩く景色
Posted by mokuren at
23:56
2021年01月17日
2021年01月17日
変形のあわじ結び
2000年前の種子から発芽した大賀ハス
もくれんのあるわかやまじゃんじゃん横丁も元々は蓮池を埋め立てたものと聞きます
地面の下にはハスの生命が眠っているかもしれないなという話しをお客さんとしました
利他行だなと思います
サンシティグループ（マカオ）ともうひとつのＩＲ事業所クレアベスト（カナダ）の和歌山についての見解もおもしろいと思います
https://jair.report/article/328/
何にせよ和歌山についての魅力を推してくれるのが嬉しいところです
紀北と紀南にひとつずつできたらいいのに
そしたら、関空からと白浜空港からなのにな
でも和歌山市には欲しいなと思います
COギフトのCOはコーポレートのCO、団体、集団、そういう感じです。
Posted by mokuren at
11:24
