プロフィール
mokuren
mokuren
珈琲もくれんは自家焙煎・ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
http://master.tank.jp/ mokuren/
珈琲豆・粉の販売も行っています。
１階は豆売りとカウンター席、１階奥と２階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売・地方発送も行っています。
お買い上げ金額5400円以上全国送料無料です。5400円未満の場合の送料は一律500円です、北海道、沖縄県は900円です
よろしくお願いします。
https://mokuren.official.ec

10:00〜22:00(21:30 オーダーストップ)
水曜定休日
お気に入り
ブログ内検索
QRコード
QRCODE

和歌山の情報発信
ブログポータル
ログインはTOPページで
私も作ってみる


[PR] 和歌山情報をブログでチェックイコラブログ
[PR] 商品ページ1ページからリニューアル!!楽天・ヤフーOK!現在キャンペーン中


アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 66人

2021年03月12日

乗り物要らず






間が空いてる所は
道になり得る
壁と壁に挟まれたところ
風が通る
何かと何かに挟まれているもの
そこを通るのが風なのだと思う
風は空気に乗る
気持ちは、思ったその時、その場所へ
今日、髪を切りました
気持ちは、乗り物要らず  


Posted by mokuren at 20:15

2021年03月12日

日常の中で






日常は特別ではないけど
かけがえのないもの
大森南朋のボイスメッセージ
よかったです
歩いて
公園の木立の中で

  


Posted by mokuren at 19:40

2021年03月12日

水色のリボン






自分で渡す用
8739の水色ロゴ^ ^
水色のリボン

  


Posted by mokuren at 19:34

2021年03月12日

デカフェと焙煎









今日のお昼間は
デカフェ・コスタリカの焙煎をしました
スイスウォーター法式という方法でカフェインを99.9%抜いてるそうです。以前、UCCでカフェインは水溶性なので水につけていると比較的溶け出すんですよ、と教えてもらった事があるなと、デカフェを触る事に思い返します
どれだけの事が、その事に関連しているかで、いつもその事に触れている
生豆から成分が抜けている分だけ、焙煎で苦味を出しています。プラスマイナスのバランスでちょうど良い味になってるかなぁと思っているのですが、いかんせん、それは飲んだ人のものです。美味しく飲んでいただけると嬉しいです。  


Posted by mokuren at 19:27
このページの上へ▲