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珈琲もくれんは自家焙煎・ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
http://master.tank.jp/ mokuren/
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売・地方発送も行っています。
お買い上げ金額5400円以上全国送料無料です。5400円未満の場合の送料は一律500円です、北海道、沖縄県は900円です
よろしくお願いします。
https://mokuren.official.ec

10:00〜22:00(21:30 オーダーストップ)
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2021年04月26日

熱平衡



5/26は射手座月蝕
参考にしよう
準備したお湯の温度
豆に触れた時のお湯の温度
火の温度
豆の温度
高い所から低い所へ
温度も高い所から低い所へ移動する
熱平衡(ねつへいこう)というもので熱いものと冷たいものがくっつくと熱が移動して同じ温度になってバランスをとるというもの
バランスを取り合うのもある意味自然現象


  

Posted by mokuren at 23:51

2021年04月26日

紙業と油業








和歌山県から案内が届いたので扉に貼りました、しっかりとした紙でした。
マスクも紙だし、ペーパーレスになるからかな、紙業と油業の兼ね合い
インスタントコーヒーってやっぱり利権大きいのだろうか



  

Posted by mokuren at 23:27

2021年04月26日

フリーズドライコーヒー





フリーズドライコーヒーの商品化に向けて
研究に余念を残さない様にしよう
これができたらやっぱり粉もっくかな
最近、持ってきている深煎り玄米茶はお茶パックに入れたものに、熱湯をかけて抽出している、熱湯をかけるのと熱湯につけるのでは、そのものに対しての温度の作用は違うものだなという話し
ココア用のミルって、トルココーヒー用ミルみたいな感じなのかな


  

Posted by mokuren at 19:24

2021年04月26日

社会状況に合わせて





社会状況の変化にともなって、どの様考えるか、というより行動する為に必要な考えだな
社会状況に合わせて動くなら、ライブもイベントも食事も何も問題ないなと思う
そういう認識は必要だと思うし、行動自粛はやっぱり、振り出しにもどって日本としての厚生省と文科省の連携の話しが大きいんじゃないかと思う、原子力発電も文部科学省の管轄ですものね、お仕事おつかれ様です
海外のニュースってダイレクトに見たらどんなだろう
もうすぐIRも話しが出てくるのだろうなと思います、決まってからが仕事ですものね  

Posted by mokuren at 18:50

2021年04月26日

変化適応





ドジョウ、最近、葉っぱの上で寝たり
砂利の中にもぐったりしてる
行動の仕方がおもしろい
おもしろいと思うのも変わる
諸行無常である
仏教観でもあるけど老子でもある
老子だと、世の常は常に非ずだな
高野山の森林組合のイベントは延期になりました、ドリップバッグを参加者に配るそうです。今回のラベルは写真と絵、両方あります。
オンラインショップの緊急事態フェア、反応をいただいてますので500g2170円のコーヒー豆もラインナップしました。5/11まで送料無料です。よろしくお願いします。
https://mokuren.official.ec
諸行無常に対しては変化適応でトライします  

Posted by mokuren at 18:24

2021年04月26日

パンを買いに行く





買い出しに行く
また色々と変化
久しぶりに車に乗って、BGMは渡辺美里のマイレボリューションでした
明日を乱すこと
コーヒー豆の産地だと、コロナだからじゃないというのも聞きますし、各国それぞれの大変さがあるなと思います
クロージングされた空間の中でのことを、外部と共有できるかどうかというのも、わからない話し、京極夏彦でいうところの鉄鼠の檻だな
また何か考えよう、友近
https://youtu.be/FOY2ASBFFz4


  

Posted by mokuren at 17:05