プロフィール
mokuren
mokuren
珈琲もくれんは自家焙煎・ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
http://master.tank.jp/ mokuren/
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売・地方発送も行っています。
お買い上げ金額4500円以上全国送料無料です。4500円未満の場合の送料は一律500円です、北海道、沖縄県は900円です
よろしくお願いします。
https://mokuren.official.ec

12:00〜20:00(19:30 オーダーストップ)
水曜定休日
QRコード
QRCODE

和歌山の情報発信
ブログポータル

ログインはTOPページで
私も作ってみる


[PR]ちらし印刷選挙用品
[PR]和歌山ネットチラシ
[PR] 和歌山情報ブログでチェックイコラブログ
[PR] 商品ページ1ページからリニューアル!!楽天ヤフーOK!現在キャンペーン


アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 21人

2021年04月30日

店頭でのお知らせ








オンラインショップで期間限定の送料無料セールをおこなっている事を店頭でお知らせしてますが、オンラインショップの案内になっています。実際の店舗内、もしくは店頭に貼り出したりする事は大切だなとあらためて思います。
コーヒー寒天の作り方を、よく聞かれるので前回のコーヒーの淹れ方につづいてクックパッドにアップしました。今度、グラニタの作り方もアップしてみようかな。  

Posted by mokuren at 23:51

2021年04月30日

メール嬉しい






今日の仕事始め
いつも初め
初心
豆を買った人から嬉しいメールをいただきました。嬉しいです。
2時的作用での商品も  

Posted by mokuren at 17:52

2021年04月30日

お花はきれい










今朝の病院
定期検診も兼ねています
買い出しと用事も
お花はやっぱりきれいです
ワクチン、紹介できますよと
言っていただきました  

Posted by mokuren at 17:50

2021年04月30日

珍しい感じ






昨日の夜
これはこれでなかなかない景色
ある意味、珍しい感じ

  

Posted by mokuren at 17:47

2021年04月30日

道具も仕込み





昨日は、コーヒー寒天の仕込みを終えた後に、ネル布を入れ替えました。
色々ともくれん仕様のネル布です。
今日はいいお天気で気持ちいい  

Posted by mokuren at 08:58

2021年04月29日

仕込みしてます。






なるほど、クライシスアクターというのか
印象操作を行う時に使う、仕込みの人のことだそうです。コーヒー寒天の仕込みをしています。5月からコーヒー寒天、スタートできます。よろしくお願いします。
初夏ブレンドも仕込みます。焙煎。
コーヒー寒天はマンデリン主体のエキストラブレンドを使った濃縮エキスで作ります、黒の色がとてもきれいです。  

Posted by mokuren at 21:19

2021年04月29日

雨上がり










大雨の後の夕焼け  

Posted by mokuren at 18:51

2021年04月29日

貼り紙ラッキー





営業時間短縮の貼り紙
空気の入れ替えの時に雨に濡れました
あらためて今の営業時間をお知らせできるから、ラッキーな感じです。この時期みんな絶対見てくれるから、そういう意味では社会的状況、ラッキーです。
コロナが落ち着いたら。多分、もう落ち着いてる、落ち着いてないのは慣れてない人間だけ、落ち着いたら、自分の動き方やすることがある事、ない事、それがわかりやすくなるのかなと思います。これまでの社会的環境の中で育てられたものと、今、いる場所の社会的環境の中での自分の関係性の事を個というのだろう、今で言うオリジナルというのと同じ感覚、行動のないところに、個もオリジナルもあったものでない。ただ、そういう事。
今は、もうひとつ政府が立つくらいの、精神的環境の変化はあるだろうなと思う。ある意味では逆ギレ社会だ。  

Posted by mokuren at 18:45

2021年04月29日

職人仕事






雨の日
貼り紙
高野山行きのドリップバッグ
おかげ様で、色々な対応をできるようになってたなと思います
出来てからが仕事
その仕事を続けること
たしかに、その辺りって分かる人にはわかるけどわからない人にはわからないこと
取り混ぜてみた時にそれがどう作用するかはわからないものだなと思います
そういう意味では職人仕事だな

  

Posted by mokuren at 18:23

2021年04月29日

雨降り






今日は雨降り
連休中、営業変わらずです
よろしくお願いします  

Posted by mokuren at 10:05