2021年06月30日
変化鮮明
粉の挽き方
細かさというか粗さというか
考えるところ
どちらも好きな感じ
中挽き（4.5）で100ccと180cc
細挽き（1 ）で100ccと180cc
ミルは富士珈機
どの組み合わせが合うかというのもあるのですが、飲む時に、どの組み合わせが美味しいと感じるかで、わからないものはスルーもしくは心の中にストックしておくというのも大切だなと思います。わからない事をわかるまでする方がいい時と、わかるところまで内容を移動させてみるというのも、あります。これに関して個人の好みで、個人の思考とは関係ない所ではあるなと思ったりもします。
ひとつの珈琲の中での濃淡なのですが、根本的な違いという所では、また自分の変化なのかもなとも思います。
そうする中で、全く変わらない部分の自分というのもより鮮明になる様に思います。
Posted by mokuren at 18:30