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珈琲もくれんは自家焙煎・ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
http://master.tank.jp/ mokuren/
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売・地方発送も行っています。
https://mokuren.official.ec/

9:00〜24:00(23:30 オーダーストップ)
水曜定休日
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2020年05月22日

鍵をかける時の景色





もくれんの中で
まだ見ていない景色が
あるなと思います
コーヒー寒天は
何でゼリーじゃないんですか?と聞かれました
ゼリーで作って美味しく作れなかったことで
何年か経って加太のテングサをいただいて
美味しく作れたこと
そのテングサも一度やめようと思ったこと
やめようと思ったことで本質に触れること
お店もそうだけどやめようと思った時に
本質に触れることもあるし
珈琲の方からもテングサの方からも離される事はないなと思い返してました
やめるのはいつも自分
鍵をかける時の景色




  


Posted by mokuren at 03:00

2020年05月21日

容れ物





フレンチトーストのシロップの容れ物が
アイス珈琲やコーヒー寒天のシロップ容器と同じものになります
よろしくお願いします
あまり暑くもなく寒くもない
風は冷たい日


  


Posted by mokuren at 17:45

2020年05月20日

アトリエ






コーヒードリップ用のネル袋の裁断しました
アトリエっぽくて好きな感じです
母性的なこと父性的なこと
女性的なこと男性的なこと
記憶の中の事でも模倣でも
産み出すという事は
環境を含めた自分の中からのものだなと思います



  


Posted by mokuren at 18:29

2020年05月20日

動くところ





バイオリンの音を鳴らす時
弓を持つ手と弦を押さえる手の手首の返しを教えてもらいました、基本の動作で反復で練習するそうです
和歌山県事業継続支援金の申請も出してきました、お店は休まず営業時間も変わらずだったので自粛期間に合わせた応分の動きだったなと思います
たしかに、一度なってももう一度なるからワクチン治療の内容としては風邪やインフルエンザと変わりなくいけるのだろうなと
ワクチンってそれを制御下においたという事とそれがあるという事が大切なのかもなと思います
本日は定休日です  


Posted by mokuren at 18:07

2020年05月19日

触るの気持ちいい








アメリカのバイオ医薬大手の
モデルナという会社が開発を進めている
新型コロナウィルスワクチンが初期段階の小規模治療で有望な結果を示していて
7月には大規模な治療を予定してるそうです
バイオリンを触る
難しいけど
音が出るのおもしろい
空気の振動が気持ちいい
触ってみると
実際に演奏してる人は
途方もない数、時間、エネルギー交換を
重ねてるんだろうなと思います




  


Posted by mokuren at 02:40

2020年05月18日

ひんやり





雨降り
焙煎してます
ひんやりしてます


  


Posted by mokuren at 23:14

2020年05月18日

お風呂






市役所に行ったら
中言神社の奉納の映像が流れてて
なぐさとべの劇が流れてました
吉村きひろさんの日本舞踊の奉納もしてました
3階の喫煙所の扉に和歌山市のたばこ税の収入が貼られてました
お店で喫煙できるので、どのくらいあるのかなと興味で行きました
雨の日
水の中
お風呂

  


Posted by mokuren at 14:54

2020年05月18日

気持ちが創る





金魚。の明かり
景気は雰囲気
雰囲気の良い感じだと景気いいし
雰囲気の悪い感じだと景気悪い
ウィルスの特性として馴染むのには馴染むというのがあるみたい、という話しを聞きました
もともとの要素のあるところに還ってくる
もともとの要素があるので細胞の方も一度受け入れる
そこから馴染むか馴染まないか
死ぬか死なないか
生きるか死ぬかというより死ぬか死なないか
いまは生きてます、生きれるか生きれないか
その道の受け取り方
景って眺めや様子という事
気持ちから見る景色の眺め



  


Posted by mokuren at 09:33

2020年05月17日

在庫補充しました






BASE通販サイトの在庫をチェックしました
在庫補充しました^ ^

  


Posted by mokuren at 20:23

2020年05月17日

いつかいじょ






いつ解除かなぁ
やっぱり5日以上かな  


Posted by mokuren at 15:41