2019年07月31日
バランス

おさらいというか
二本の腕をどう使うかということ
軸と前後左右のバランス
そういう意味では
珈琲の味の前後のバランスということ
昨日の洋食屋さんの話しも
そういうことだなと思う
運動の時は身体を自由に使いたいし
食べたり飲んだりする時は
美味しく食べたり飲んだりしたい
受け取り方としてそうありたい感じ
気持ちいいことがいいなと思います
本日は定休日です
Posted by mokuren at
14:42
2019年07月30日
2019年07月30日
2019年07月30日
2019年07月30日
プレッシャーゲージ

焙煎機のガス圧計
プレッシャーゲージ
プレッシャーゼロ
たいめいけんのウェブページ
レシピが載ってておもしろかったです
明日はもくれんは定休日です
8739販売所がありまーす
よろしくお願いします
Posted by mokuren at
17:05
2019年07月29日
2019年07月29日
旅

先週末は
リキッドアイス用の
コーヒーの焙煎しました
そう思うとラールのアイスも
瓶に仕込んで持って行こうかと思います
石垣島はホット珈琲が
よく出ると聞きました
Posted by mokuren at
10:32
2019年07月25日
2019年07月25日
ラールとパンダ

白浜のイベントチラシを改めて作りました
今度はちゃんとQRコードを読み込めます
あと、当日のメニューについても書きました
フルッタ・メルカドンをカフェ・ラールで淹れさせていただきます
よろしくお願いします
白浜は今度 三菱地所が入るそうです
http://www.mec.co.jp/j/news/archives/mec0808_worcation.pdf
Posted by mokuren at
17:33