プロフィール
mokuren
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珈琲もくれんは自家焙煎・ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
http://master.tank.jp/ mokuren/
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売・地方発送も行っています。
お買い上げ金額5400円以上全国送料無料です。5400円未満の場合の送料は一律500円です、北海道、沖縄県は900円です
よろしくお願いします。
https://mokuren.official.ec

10:00〜22:00(21:30 オーダーストップ)
水曜定休日
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2021年07月26日

泡沫






珈琲の粉とお湯を入れて
70秒まって逆さまにひっくり返して
レバーをひねると
圧力で珈琲が抽出される器具
先日は朝ドラのエールでしたが、今回はバブル時期に女子大生や短大生のことを書いた記事を読む、歴史っておもしろいもの
その時のその人はその時代をどう生きていたのかという事を思う
人の豊かさは、色々な事の経験でできている、時代や環境、いまのその人に至る経緯というのがあり、いまの時代に至る経緯がある
その中での本来あるべき物や形というのは、仮のものなのかもしれないなと思わないでもない
珈琲を淹れるという事は、昔からの事
これもまたいまの中での仮のものなのかもしれないなと思ったりもする
まだまだ旅の中にいる感じがまたしてきた感じ

Posted by mokuren at 01:56