珈琲つれづれ

まず高野山のクロモジだけをお茶にして10g 200ccのお湯で飲んでみる。
なんとなく現場でのフラッシュな感じがおもしろいそうな気がする。森林組合の人との話しでなんとなくダイレクト感てあるのが、おもしろそうだなと思うところ。現場で切ってコーヒーに混ぜて、クロモジブレンドを作ってペーパードリップするのがおもしろそう。
岐阜に住んでる時に野草茶を作ってたけど、その感覚だなと思う。現場っていうのがいい。あと、ひとまずやってみる。クロモジ茶自体はスパイシーな甘い感じで美味しい。
エチオピア・中煎ベースで組んだブレンドと合わせるとおもしろそう。ただ、デリケートな香味なので、コーヒーも薄めの方が良さそう、エチオピア・中煎のみ5gに対して、クロモジ10gかなぁ。飲んでみよう。